In Thüringen denkt man natürlich Bratwurst. Und in Erfurt ist sie an fast jeder Ecke zu finden. Doch es gibt auch viele vegane Möglichkeiten satt zu werden.

An Tempeh mussten wir uns erst gewöhnen. Unser erstes Mal war eher bäääh.

Mein absolutes Lieblingscurry: Das Massaman-Curry. Cremig, leicht scharf und vegan!